压力锅怎么用？压力锅的使用方法
【压力锅怎么用？压力锅的使用方法】
高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家帕平发明 。它以独特的高温高压功能，大大缩短了做高压锅，也叫高压锅，可以把熟食加热到100℃以上 。它是法国物理学家帕宾于1679年发明的 。凭借其独特的高温高压功能，大大缩短了烹饪时间，节约了能源 。但是使用高压锅也是禁忌 。如何使用高压锅1？高压锅使用多年后，经过高温高压，高压锅的结构会发生一定程度的变化，材料会变得疏松，导致强度下降 。这些变化非常细微，一般肉眼难以察觉 。经过长期的检测和试验，国家有关部门规定，压力锅的使用寿命按每天一小时计算，使用寿命为8年 。2.用高压锅烹饪食物时，锅内的水或食材不应超过锅总容量的4/5，最好控制在2/3以下 。3.炉子上的火太多也会对用高压锅做饭造成威胁 。当锅内高温产生的压力超过排出压力时，时间越长，压力越大，超过一定压力后，也会发生危险 。所以在给高压锅加热时，尽量使用中低挡火力，既安全又节能 。4.用高压锅做饭完成后，在拆下阀盖，将锅内高压蒸汽排出空之前，不要轻易打开高压锅的顶盖，否则锅内气压过大可能会冲盖，造成危险 。如果急着想吃，可以用温水或冷水慢慢倒在锅盖上，让高压锅强制冷却，待锅内蒸汽完全排出后再打开上盖 。5.高压锅每次使用后，要彻底清洗锅内外，特别是排气管、阀盖、安全塞，以免食物残渣残留在里面，影响使用安全 。6.长时间使用后，高压锅上盖橡胶圈会变色、变硬、变脆、有弹性，应根据使用说明书定期更换 。清洗橡胶圈时，最好与锅盖一起用流水清洗，不要单独拆下橡胶圈清洗，以免橡胶圈反复拉伸变形，影响密封性能 。
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