如何做鸡翅(红烧鸡翅的步骤)
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家里有孩子 。这种香辣焖鸡翅每隔一段时间就会端上餐桌 。肉软烂，汤浓饭佳 。
阮《阮·马》
用料鸡翅中 适量生抽 适量老抽 适量料酒 适量盐 适量八角 2个冰糖 2-3粒姜 适量香叶 2-3片黄豆酱 1勺
做法步骤
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1.鸡翅解冻后，两边换花刀，烧的时候方便品尝 。
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2.用花刀将鸡翅浸泡在清水中几分钟去除血水，清洗干净后沥干水分 。
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3.配料准备好了
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4.把油锅加热，把沥干的鸡翅炒熟(在此之前，鸡翅可以淹死也可以不淹死，因为我已经把鸡翅的血水泡洗干净了，这样没淹死的鸡翅烧了就不会吃醋了)
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5.将鸡翅煎至两面金黄，将准备好的食材翻炒出香味，除了大葱 。
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6.酱油的制备
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7.用锅铲再次推动鸡翅，加入一勺酱油，用底油翻炒 。
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8.将鸡翅全部用酱油炒出香味，从锅边喷上料酒、酱油、酱油，用耗油煸炒 。
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9.然后，只参加滚烫的开水，不放过鸡翅(我心里没加太多水) 。放入葱段，大火煮开，小火慢炖20分钟 。
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10.炖的时候，差不多到了挑调料的时候，放一点盐，鸡精调味，转大火把汤弄干(汤不需要太干，留点汤给米饭也好吃)
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1.撒一些葱花，放在盘子里 。
小贴士盐，鸡精，这些调味料，最后放一些干辣椒如果喜欢吃辣的 。对于不喜欢吃辣的孩子，我肯定更喜欢这个 。
每个人都有烹饪技巧，我的每一道菜都有一些诀窍 。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的食谱！
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