树叶柄。广东湛江有什么特产?
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本篇文章给大家谈谈树叶饼,以及树叶柄对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
内容导航:
- 都说徐闻的美食在整个湛江都是数一数二的,你吃过哪些徐闻美食?
- 树叶饼的介绍
- 南瓜树叶饼的做法不放南瓜的发面放外边还是里面
- 叶搭饼放冰箱冷冻40天了还敢吃吗
- 广东湛江有什么特产
- 蒸叶搭饼中途可以加水吗?
1、徐闻饼汤
饼汤,是一种放在糖水里煮熟的面食,在徐闻是相当流行,闻之清香扑鼻,喝之滑顺润喉,嚼之香韧爽口,而且具有生津止渴之功效 。汤饼因其方便简捷且味道香美,一直是徐闻民间大众化的小吃,在县城和乡镇都可以吃到 。
2、徐闻白切鸡
徐闻人爱吃鸡是远近闻名的,毫不夸张地说,没有一只鸡能从徐闻离开的 。徐闻人爱吃白切鸡,平常经常是三五知己或一家几口来到饭店吃白切鸡,经济又实惠 。离家在外的徐闻人,每逢佳节,最想念的就是妈妈做的那盘白切鸡 。
3、徐闻甜酸
甜酸是徐闻民间比较流行的一道传统小吃,颇为女性食客所喜爱 。甜酸不仅具有美观的颜色和甜酸脆嫩、清香而爽口的特点,而且有解暑、开胃、助消化之功效 。在徐闻县城或各乡镇的街头小巷,都可以买到泡制的甜酸 。
4、徐闻八宝饭
八宝饭在很多城市都有的,但是数徐闻的八宝饭最有味道 。八宝饭在徐闻享誉已久,是婚嫁喜宴必备的小吃 。在家也可以自己做八宝饭的,但是其配料多、制作繁琐,所以徐闻人想吃八宝饭,一般还是到酒店或者到专门卖八宝饭的地方订购 。
5、徐闻羊三味
所谓的“羊三味”就是指羊粥、羊羹和羊骨汤,在徐闻是随处可见,很多人都喜欢吃 。羊粥入口滑爽,粥香和肉香浓郁,很是开胃 。羊羹是配着羊粥喝的,一般含有白切羊肉和羊肚、羊骨和其他杂碎 。羊骨汤是用多种鱼干磨粉,与羊肉骨同煲,汤色金黄,卖相诱人,令人回味无穷 。
6、徐闻腌粉
腌粉是徐闻当地出名的小吃,在当地很受欢迎,每个人都喜欢隔几天吃上一碗 。这是徐闻人最常吃的早餐,既可凉拌也可拌汤,不过徐闻人一般习惯干捞,直接拌上酸菜、豆芽和炸虾米,浇上滚烫的花生油以及豉油同吃,是物美价廉的街头小吃 。
以上6道小吃在徐闻相当普遍,味道都很不错,到徐闻的朋友一定要找找尝尝 。当然,徐闻的美食还有很多,欢迎大家留言补充 。
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Q2:树叶饼的介绍树叶饼是广东茂名湛江等地区的一道汉族传统小吃,徐闻县农村家家春节必做的年糕 。用糯米做皮,花生米、椰子丝、芝麻仁、冬瓜糖等做馅,有咸的也有甜的 。也有不同的树叶饼 。保留叶子的清香
Q3:南瓜树叶饼的做法不放南瓜的发面放外边还是里面建议是放外边 。
1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透) 。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸 。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出来 。
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,以防止粘手,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟 。
3、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅或绿豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼 。如此反复,将所有面皮和馅料用完 。
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻 。
5、平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可 。
Q4:叶搭饼放冰箱冷冻40天了还敢吃吗不能吃了 。
树叶饼又名“树叶搭”,是广东湛江一带的传统小吃,原为春节期间家家户户都做的食品 。
树叶饼的饼皮分糯米粉和番薯粉两种,口味甜、咸都有,最常见的树叶饼馅料多包含椰丝和花生泥 。地道的树叶饼,要用新产的糯米粉和成甜皮,里面包上满满的馅料 。咸的馅儿一般有萝卜干、眉豆、虾皮、猪肉丁、花生等,而甜的馅儿变化更多,可加入花生米、椰子丝、芝麻仁,甚至红豆、绿豆、冬瓜糖等 。
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