头菇排骨汤小窍门 猴头菇炖排骨的做法
猴头菇炖排骨的做法（头菇排骨汤小窍门）
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猴头菇炖排骨(猴头菇排骨汤小贴士)
一般没有油腻的骨头汤，整个汤吃起来清淡可口，猴头菇吃起来又软又嫩，能滋补身体和胃 。汤有玉米和红枣的甜味，颜色像茶 。是一种美味的滋补保健汤 。简单好用，厨白也是秒厨，新手懒人版 。学会它~
唐珂食堂旁
用料猴头菇2
500克排骨
枸杞5克
适量红枣
1根玉米
荣先1戴
适量的盐
2汤匙葡萄酒
3片姜
3瓣大蒜
做法步骤
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【头菇排骨汤小窍门 猴头菇炖排骨的做法】1.猴头菇洗净，煮开后焯水3分钟，取出备用 。(我用的是一种新型的猴头菇，如果是干的，就要提前浸泡，浸泡的时候换几次水去苦味 。)
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2.排骨洗净，放冷水入锅，加入2勺料酒去腥，水焯去血沫，煮开后捞出 。
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3.将所有食材倒入高压锅中，按压30分钟即可享受美食 。(时间足够的时候，放在砂锅里慢慢炖，一个小时左右味道就好了 。)
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4.锅烧开后，加入适量的盐，用一小袋好记松茸调味，完成猴头菇排骨汤 。
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5.汤汁一点也不油腻，清亮鲜嫩，加上玉米和红枣，香甜营养 。
小贴士懒人的简洁版，有时间就砂锅炖，味道更好 。
猴头菇的养分功用降低胆固醇
猴头菇能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，调节血脂，促进血液循环 。是汗管症患者的幻想食品 。
增强免疫力
猴头菇在增强人体免疫力、提高人体对非典、禽流感、流感等疾病的抵抗力方面尤为突出，是预防这些疾病的想象中的新武器 。
3.抗癌
猴头菇含有多糖、多肽和脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而防治消化道癌症等恶性肿瘤 。
4.保养肠胃
具有独特的消化道系统覆盖、调理和修复作用 。它可以帮助消化，益肝脾，充饥止渴，排毒 。对于厌食、恶心、呕吐的人群，本品可快速止呕，显著改善食欲 。
5.抗衰老
猴头菇对神经衰弱、失眠有特效 。它能促进脑神经细胞的生长和再生，对老年痴呆症的预防和治疗有很好的效果 。是一种延年益寿、抗衰老的新型营养脑食品 。
猴头菇的营养价值
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