腰花这样做鲜嫩不老无腥味 猪腰汤的做法
猪腰汤的做法(腰花鲜嫩、老而无味)
1.猪里脊肉,甜,咸,平 。可微补益肾气,利水止痛 。“药方是用来引诱人的 。
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2.今天老刘就来分享“腰花药膳汤”的做法 。喜欢的朋友可以先收藏,有空的可以自己试试 。
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3.让我们从介绍必要的成分开始:
鲜花、红枣、三七、生姜、料酒、枸杞、白首乌片、白胡椒粉 。
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【腰花这样做鲜嫩不老无腥味 猪腰汤的做法】4.先撕下猪腰表面的薄膜,用刀从中间切开猪腰,去掉里面的白筋 。这是过滤尿液的地方 。特别重,然后翻过来放上人字刀 。
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5.将腰花放入锅中淹没,加入姜片和料酒去腥,开锅后撇去浮沫,捞出洗净 。将枸杞、去核红枣、白首乌片、三七片放入碗中,用清水冲洗干净备用,沥干水分备用 。
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6.将处理好的腰花、姜片、药材放入砂锅,然后放入溢出食材的冷水中,盖上锅盖,大火烧开,中小火煨15分钟 。这时候,加入盐,撒上白胡椒粉,就可以吃了 。
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7.猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等 。,具有补肾益腰、调节肾气的作用 。
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