豆腐渣秘制新吃法 豆渣的做法
豆渣的做法(吃豆腐渣的新秘方)
大家好，我是蓉儿 。这是昨天做豆腐剩下的一些豆渣 。为了不糟蹋它，今天我们用它来做黄豆粉 。制得的黄豆粉可以用来做红薯、驴打滚、豆浆盒等甜品，都很好吃 。
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配料清单
豆渣，100克绵白糖
制造步骤
【豆腐渣秘制新吃法 豆渣的做法】1.我们先准备烤盘，然后垫上油纸，再把豆渣平铺在烤盘上 。均匀铺开后，我们可以把它们放入烤箱 。高低火180度约1小时，然后我们中间每15分钟翻一次，连续烤 。
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2.直接和一个没有烤箱的小伙伴炒就可以了 。不粘锅加热后，倒入豆渣，用小火慢慢翻炒 。大约40分钟后，水完全煎好，豆渣也煎好了 。
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然后我们把炒好的豆渣倒出来放在盘子里冷却；
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3.这时烤箱里的豆渣也烤好了，表面有点焦了 。捏的时候会碎 。同样的豆渣会拿出来冷却，烤出来的豆渣会比较大，炒出来的豆渣会比较细腻 。
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4.冷却后，全部参加料理机，打成黄豆粉 。
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先倒出来，再加入100克绵白糖拌匀 。最后，再次筛选 。过筛后和外面卖的一样 。完全没有任何颗粒感，口感非常细腻 。
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我们的黄豆粉准备好了 。如果你不能完成它，把它放在一个罐子里，并保持密封，以防止它受潮 。这种黄豆粉虽然是豆渣做的，但是闻起来也有浓浓的豆香味 。味道香甜细腻，做甜点也超级好吃！
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