中医常说的“发物”，到底是什么？ 哪些食物是发物
哪些食物是发物（中医常说的“发物”，到底是什么？）
那些大夫们说过的话：
外科大夫常常会说：“鸭肉、鹅肉等性寒凉食物，多食易呆滞血脉，伤脾胃阳气，不利于外科疮疡等疾病的恢复 。”
皮肤科大夫常常会说：“湿疹、银屑病、皮炎等皮肤病，辛辣刺激、鱼肉海鲜、牛羊肉等，这些食物都不能吃 。”
肿瘤科大夫常常会说：“肿瘤晚期常常阴阳气血虚，病人常常会食补，但是海参不能吃，牛羊肉尽量少吃，发物必定要避免食用 。”
这些，就是大夫们口中的“发物”，那么，“发物”毕竟是怎样一类食物呢？中医是如何认识发物的呢？
【中医常说的“发物”，到底是什么？ 哪些食物是发物】
1
先讲一个关于发物的故事
传解释太祖朱元璋当了皇帝以后，便加紧残害开国传解释太祖朱元璋当了皇帝以后，便加紧残害开国功臣 。元帅徐达患了“发背”，最忌吃鹅肉，朱元璋却别有居心地赐徐肥鹅一只 。因鹅为发物，易动火发疮，徐达明知其恶意，但又不敢违君之命，只好当场吃下 。不久，徐达“发背”扩散而亡 。
为什么呢？因为鹅肉性寒凉，中医理论中有“寒性收引”、“寒性呆滞”之说，而疮疡初起，多因气血壅滞肌肤或皮肤膜外，有的挟风挟湿，多食寒凉之物，一方面使邪气不易透达外出，甚至留邪内陷而加重病情；
另一方面寒凉之物易伤脾胃阳气，脾胃为生化之源，阳气受损致运化失健，气血生成不足，不利于疮疡后期创口的恢复，严重者难于生肌收口，创口延迟愈合，甚至会涌现逆证 。
文章插图
2
中医是如何认识发物的呢？
在中医的角度上以为，食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味，这就是食物的“食性” 。
如果不懂食性，那么对某些特别体质的人或患者，食性就会诱发旧病，加重已发疾病，减弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物” 。
所谓“发”，可以懂得成“诱发、引发、助发” 。
本来有慢性疾病的人，体内存有“伏邪”，如果吃了“发物”，就可能诱发原有的慢性病，导致疾病重复发作 。而如果体内没有“伏邪”，身材健康，依据自己的体质适量吃些“发物”则是无害的 。
3
常见“发物”有哪些？
发热之物
指使人体发生火热性现象的食物，如葱、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉等温热、辛辣易助热上火的食物 。
这类发物对于热性体质、阴虚火旺者不合适吃；对于结核病患者及伤口有炎症的人也不合适；发热口渴、大便秘结之人不宜食用 。
但对于寒性体质（即阳虚体质）者来说，吃这些发热的食物往往有驱寒益阳的作用，有助于驱除体内的寒气 。
发风之物
如海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋、香椿芽鹅、等易使人生风、疾病扩散、加重皮肤病变（如荨麻疹、湿疹、丹毒、疮痈疔疖等）的食物 。
患有荨麻疹、湿疹、中风等疾病，或患有过敏疾病者不宜食用 。另外，海鲜对于痛风患者来说是发物，容易诱发疾病 。
不过，虾等海鲜对于不过敏的人来说，因其富含优质蛋白质，是良好的养分物资 。
湿热之物
指影响脾的运化，助湿化热的食物，如饴糖、糯米、猪肉等 。对于脾胃衰弱、痰湿体质等人群，湿热发物都不合适多吃 。患有湿热、黄疸、痢疾等疾病者应忌食 。
中医讲“甘能令人中满”、“膏粱厚味，足生大丁”，甜食会影响脾胃功效，油腻易生湿热，而发生疔疮 。
痰湿体质的人一般比拟胖，容易困乏，舌苔多白腻 。因为这种湿热之类的发物较难消化，多食容易引起湿滞，引发脾胃不适和其他症状 。
但是，湿热发物并非绝对不好，例如糯米对于中气不足的衰弱人群有必定补益作用 。
发冷积之物
是指具有寒凉的特征，容易损伤人体阳气，导致脾胃、心肺、肝肾等脏腑阴寒加重而导致泄泻、冷痛、咳嗽、胸痹等病症，如西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季资源网豆、莴笋、柿子等食品 。
一般脾胃虚寒、寒症体质等人群不宜多吃 。但是对于实热体质的人群，冷积发物是比拟好的降火良方，尤其在夏季，但是也不宜多吃，以免过度伤阳 。
推荐阅读
- 常用“讣告”怎么写？ 讣告怎么写
- 常用抗抑郁药物优缺点简介 抑郁症 药物
- 初中数学代数式求值的十种常用方法 代数式求值
- 经常咳嗽嗓子痒怎么办？ 喉咙痒干咳怎么办
- 腰椎间盘突出，用中药调治即可 中医治疗腰椎间盘突出症
- 小学常用八大关联词 有什么关联词
- 上班族常吃三种蔬果防辐射 防辐射的食物
- 经常口苦是怎么回事呢？ 嘴巴很苦
- 善男信女什么意思常用来形容，“善男信女”是什么意思？
- 临沂的当地人经常吃的特色美食！ 临沂小吃！