减肥期间多吃这些蔬菜吃什么菜可以减肥 _小知识

吃什么菜可以减肥（减肥期间多吃这些蔬菜）
从养分上讲，大多数蔬菜富含维生素、矿物资和膳食纤维等养分物资，对刺激肠胃蠕动、消化液分泌，增进食欲，调节体内酸碱平衡都有很大的作用。

而放在减肥上来说，蔬菜是非常不错的低卡食物。大多数蔬菜的热量都比拟低，属于多吃一点也不怕热量超标的类型，减肥期间可以多吃点蔬菜。

那么蔬菜到底要怎么选呢？

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从列表中可以发明，蔬菜的脂肪含量整体偏低，而在碳水化合物，除了根茎类表示比拟突出，其他类型的含量也不高。

吃蔬菜的话，除了根茎类可能会和主食撞车，其他的根本都是可以盲选的状况，所以按着自己的爱好来选就好~

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2. 减肥期间蔬菜推举

如果硬要推举的话，在类型上，会推举大家选择新颖、色彩比拟深的叶菜类蔬菜，每天可以吃400克左右~

而如果说到单推的话，这3种蔬菜是想安利给大家的：

NO.1 西兰花

健身餐中的战役机
增肌减脂都少不了的蔬菜神物

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推举理由：饱腹感强，膳食纤维不少，维生素C含量很丰硕。

推举菜谱：白灼西兰花、炒西兰花（炒之前先过水，会熟得更快一点）

NO.2 番茄

时而水果时而蔬菜
减肥餐里的无冕之王

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推举理由：胡萝卜素含量高，维生素C含量不高但是受有机酸掩护，丧失很少，而且食入量较多，是人体维生素C的良好起源。

推举食法：生吃小番茄+番茄炒蛋（少油去糖版）

NO.3 黄瓜

咬一口，嘎嘣脆
减得了肥敷得了面

推举理由：超低卡蔬菜，生吃熟吃都好吃

推举食法：生吃黄瓜+黄瓜炒肉（少油）+其他爱好的组合

3. 减肥吃蔬菜注意事项

1. 腌制类蔬菜最好少吃

腌制类蔬菜用盐比拟多，钠摄入过量容易引起水肿，造成水肿胖。

此外，腌制食品摄入过多对身材也不好，能少吃一点就不要多吃。

2. 注意淀粉含量高的蔬菜

有些蔬菜的淀粉含量比拟高，几乎可以当主食了，在吃的时候要注意下。如果是作为配菜来吃的话，主食要记得减量。

很多人以为土豆和红薯都是会增肥的，因为它们的重要成分都是碳水化合物，碳水化合物是让人长胖的所以都要避免。

但是，土豆和红薯虽然都是以碳水化合物为主，可其中包含膳食纤维和淀粉，膳食纤维的利益就不多说了，淀粉中的直链淀粉经过加热再冷却后还可以发生“抗性淀粉”，对于掌握血糖有赞助。

所以红薯、土豆中的碳水化合物并不恐怖，只要我们把它们当做主食而不是蔬菜。不要在有主食的基本上额外加红薯或土豆，要避免主食+主食的组合，而尽量用土豆或红薯来替代目前的精制主食。

3. 组合菜注意用油量

有不少好吃的菜是蔬菜＋肉组合出来的，像是经典的番茄炒蛋、鱼香肉丝、农家小炒肉……

组合菜很好吃，但是在制造的进程中有可能会涌现用油过多的问题，像是之前提到的番茄炒蛋就属于一道菜用两次油的典范。

自己做饭的话，要注意下用油量。

4. 吃蔬菜沙拉最好少放沙拉酱

时下很风行轻食、简餐，里面总少不了沙拉这道菜。

再提示下：沙拉酱的热量真的hin高，一勺沙拉酱（大概20克）热量就差不多有140大卡！