很多食材是有促进减肥的作用，特别是蔬菜，含有丰富的纤维素，是可以促进肠胃的蠕动，从而实现减肥的效果 。如果我们是想要减肥的，那需要控制自己的控制，少吃一些油腻以及热量高的食物，应该要多吃蔬菜以及水果，每餐只能吃一碗饭或改成喝粥等，粥类可以选择蔬菜粥或者水果粥 。
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1、香蕉粥
做法：香蕉3个，大米50g，白糖适量 。将香蕉去皮，择净，捣泥备用;取大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入香蕉、白糖，煮沸即可 。每日1碗，连续3~5天 。可清热润肠，香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能 。而且很是好喝的一款粥哦 。有助于排出体内毒素，增强新陈代谢 。
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2、燕麦薄煎饼
做法：在锅里放入松软白干酪、白糖少量、牛奶30毫升之后煮5分钟 。在碗里放入燕麦、低筋面粉、橄榄油、发酵粉、鸡蛋、剩下的牛奶60毫升之后搅拌均匀 。搅拌均匀 。将搅拌均匀的材料适量倒入烧热的锅中煎熟 。可与水果、奶油一起搭配食用 。利用燕麦片来做煎饼，热量远比一般煎饼低，因为燕麦片每100克约含370卡热量，燕麦片是富含丰富膳食纤维的碳水化合物，GI值只有55，常被当成减肥食品 。
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3、黄瓜蛋饼
做法：黄瓜洗净擦成丝 。打入鸡蛋，调入盐、香油和白胡椒粉，之后拌匀 。倒入面粉，略微拌匀(此时不用过度搅拌) 。倒入水(水要视情况分次倒入) 。搅匀 。最后面糊的状态是用筷子挑起能轻松滴落 。平底锅中倒入油(无需太多)，转动锅柄，使油均匀分布在锅底 。然后舀一大勺面糊倒入锅中间 ，用铲子轻轻刮动面糊表面，将其摊平 。开小火，盖上锅盖 。待饼的一面充分凝固，颜色变黄后翻面，烙至另一面也呈金黄色就好了 。不宜吃得太晚，可有些人早餐吃得很早也不行 。一方面是为了赶着去上班、上学，另一方面，年纪大的人习惯早起晨练，吃早餐的时间自然也就提前到了早晨五、六点钟，其实这样并不好 。最好的时间是早上7~9点吃早餐最有利于吸收 。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪 。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体 。
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