广西南宁十大特产有哪些南宁特产 _小知识

南宁特产（广西南宁十大特产有哪些）
广西南宁十大特产有：横县鱼生、横县茉莉花茶、上林八角、横县大头菜、马山黑山羊、南宁香蕉等等。南宁市香蕉种植历史悠长，各县(区)均有种植，肉质乳白，柔软甜滑，有特别香味。
横县鱼生：

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“横县鱼生”又俗称“两片”，历来被横县人称作“县菜”，它代表着横县的烹饪技巧和饮食文化的最高水准、招待客人的最高规格。在南宁，乃至全部岭南地域，熟习横县的人都把鱼生与横县同等在一起，称横县为鱼生、称鱼生为横县。横县鱼生之所以出名、美味，与其做法工艺之奇特、选料配料之精致有着亲密的关系。横县鱼生制造精致，令人叫绝。盈尺之鱼，出水欲飞。去鳞、脱皮、起骨，游刃有余，一气呵成。鱼生配料，五光十色，美轮美奂。姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝，丝丝入扣，一丝不苟。
横县茉莉花茶：

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茉莉花茶是众多花茶品种中的一种，所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花参加绿茶中窨制而成的。用不同的绿茶品种去做茶胚，例如用龙井茶，用茉莉花去窨制就叫龙井茉莉花茶，如用玖瑰花朵去窨制的，就叫龙井玖瑰花茶，以此类推。茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气息”之美誉。横县是中国最大的茉莉花生产基地，被国度林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡” 。横县茉莉花世界著名，茉莉花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮茉莉花茶，犹如品赏一件茶的艺术品。
上林八角：

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上林八角色彩呈棕红或褐红色，气息浓郁芬芳，果形角瓣粗短、果壮肉厚、无黑变、无霉变、干爽。八角果皮肥厚，单瓣果实前端钝或钝尖，干果呈浅棕色或红棕色，香气浓郁，味辛，甜。八角为上等的调味香料，具有健胃、止咳、止痛、调中理气、祛寒湿等功用，药用价值高，也可用作畜牧饲料的添加剂。上林八角主产区位于大明山东麓，该地雾气重、湿度大，十分合适八角生长，出产的八角果粒大、丰满、味浓、色泽好、含油率高。“上林八角”实行国度地理标记产品掩护后，将有助进步产品著名度和产品附加值，使“上林八角”走上品牌化、规范化、产业化发展之路。
横县大头菜：

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横县种植大头菜已经有300多年历史了，早在乾隆年间就已经闻名中外。横县大头菜的最佳生长地区是西津湿地，那里土壤肥沃，生态环境优胜，能生产出高品德的大头菜。横县大头菜富含有丰硕的钙、硒、钾等，其可溶性固形物含量要比其他地域的大头菜高很多，因此横县大头菜具有香气浓郁、质地松脆的特色，素有“土鱿鱼”之美称。横县的大头菜个头奇大，最大的单株可达12斤，腌制后色泽金黄、粗纤维含量低、口感脆嫩。咸坯制品香气浓郁深受花费者爱好，因其形似佛手，故也称佛手大头菜。
马山黑山羊：

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马山黑山羊是引进外地品种与本地品种杂交，经过多年精选出来的，逐步形成“马山黑山羊”的品牌形象逐步得到完美，2003年马山县获得“中国黑山羊之乡——马山县”称号。马山黑山羊因全身黑毛，生长发育快，板肉厚满，皮毛质软渺小，瘦肉率高，肉质鲜嫩，味美膻气少，香甜可口，养分价值高级奇特之处，在中国东南沿海一带及港澳台地域享有较高荣誉。是专供香港的优质山羊品种。马山黑山羊耐热耐寒，产肉性能好，适应性强，肉质细嫩，味道鲜美，养分价值高。养殖规模遍布全县各乡镇，现存栏5万多只.
南宁香蕉：

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【广西南宁十大特产有哪些南宁特产】

南宁香蕉，广西壮族自治区南宁市特产，全国农产品地理标记。桂蕉系列(1、6号)，果梳大型，蕉梳整齐;果形雅观，果指长，曲折;果皮金黄色，光滑;果肉乳白色至乳黄色，软糯、甜，香味浓，无种子;金粉1号，果梳中等，蕉梳整齐，果形美，果指中等、微弯;果皮黄色，皮光滑，果粉多，果肉乳白色，粉糯，清甜，无种子;鸡蕉，果梳小型，蕉梳整齐，果形似小鸡，果指短、直、侧弯;果皮深黄色，有果粉，皮光滑;果肉乳黄色，软滑细腻，味香甜，略带微酸，无种子。肉质乳白，柔软甜滑，有特别香味。