江苏省常州市十大特产有哪些常州特产 _小知识

常州特产（江苏省常州市十大特产有哪些）
常州十大特产有洮湖绒蟹、天目湖白茶、溧阳鸡、建昌红香芋、金坛雀舌、茅尖红花、溧阳白芹、金坛封缸酒、溧阳毛笋、阳湖水蜜桃。其中洮湖绒蟹蟹壳薄、含肉率高，吃起来甜津津的。
洮湖绒蟹：

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洮湖，又名长荡湖，江苏十大淡水湖之一。绒蟹养殖是洮湖水域最具有区域特点的农业支柱型产业。它形成于上世纪80年代后期，经过20多年的发展，洮湖已名副其实成为绒蟹的养殖基地。进入21世纪后，通过生态健康养殖模式的推广，绒蟹的品德有了全面晋升，蟹农的经济效益也有了较大的进步。尤其是1995年和2003年金坛两次被命名为中华绒蟹之乡，这无形中抬高了绒蟹的身价。洮湖奇特的地理生态条件，培养了绒蟹独一无二的品德：蟹壳薄、含肉率高，吃起来甜津津的。
天目湖白茶：

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江苏省溧阳市产茶历史悠长，素有茶乡之美誉。1999年，该市引种了白茶，并创建了自己的品牌天目湖白茶。天目湖白茶氨基酸含量为6.25-9%，比普通茶高2倍以上，茶多酚含量为10.7%，是普通茶的一半。天目湖白茶具有奇特的感官品德：外形细秀略扁，色泽绿润，透显金黄。内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄，清澈明亮，滋味鲜爽且醇，叶张玉白、茎脉翠绿。泡制后，香气浓烈，滋味鲜爽甘醇，汤色鹅黄明亮。天目湖白茶还有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功效，深受花费者的青睐，市场供不应求。
溧阳鸡：

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溧阳鸡属肉用型处所家禽品种，体型大，具有脚粗、胸宽、肌肉饱满、适应性强、觅食力强、宜放牧饲养、肉质鲜美的特征。体型较大，体躯呈方形，羽毛以及喙和脚的色彩多呈黄色。但麻黄、麻栗色者亦甚多。公鸡单冠直立，冠齿一般为5个，齿刻深。母鸡单冠有直立与倒冠之分，虹彩呈橘红色。溧阳鸡是江苏省的有名鸡种，当地亦以三黄鸡或九斤黄称之。溧阳鸡的肉质优秀，肉质细嫩，汁鲜浓郁。鸡肉含有丰硕的氨基酸、微量元素和维生素。
建昌红香芋：

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建昌红香芋口味奇特，养分价值高，是各大酒店饭馆的绿色食品新选择，是饭桌上的新宠。同时它也是走亲访友的新选择，是馈赠亲友的上佳礼品。建昌红香芋是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优秀品种，在金坛市建昌的种植已经有四百多年的历史了，在建昌的特别的地理和蔼候条件下，受环境吝啬候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的处所名特优产品。同时红香芋还有必定的药用价值，据《本草纲目》曰：芋宽肠胃，消痢疾，补脾胃，对高血压，高血脂，糖尿病有必定的功用。
金坛雀舌：

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金坛雀舌产于江苏省金坛市方麓茶场。以其形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。为江苏省新创制的名茶之一。金坛雀舌茶历史悠长，因形似雀舌而得名，在1985年全省名茶评选会上曾名列总分第一，其后屡获省陆羽杯和全国中茶杯名特茶评比特等奖。金坛雀舌成品条索匀整，状如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直。冲泡后香气高傲，色泽绿润，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮。内含成份丰硕，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高。金坛雀舌茶为江苏省新创制的名茶之一，成品条索匀整，状如雀舌。
茅尖红花：

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茅尖产花红已有近六年的历史。花红树的老家，在太湖边的东洞庭山上。那里湖光山色，环境幽美，盛产果木，有东山枇杷，西山杨梅之说，花红也是其中的产品之一。茅尖红花形圆而略扁，外表青油发白，白里泛黄，黄中映有红晕，闻之幽香，入口爽脆，肉嫩无渣，甜酸适度，色、香、味均为其他果品所不及。但只限于茅尖邻近所产者为上品。横润等其他地域虽曾移植开发过，结出的果子，都不能坚持茅尖产品的风味特点。
溧阳白芹：