亚硝酸盐对人体的危害 亚硝酸盐
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硝酸是一种弱酸,电离平衡常数Ka = 5.1× 10-4 (298 K),是区分伯、仲、叔脂肪胺或芳香胺的判别试剂 。亚硝酸中的氮处于中间价态,既有氧化作用又有回复作用,氧化作用比回复作用更突出 。硝酸只存在于稀水溶液中 。当用稀水溶液稀释时,亚硝酸会同时歧化,自然歧化产物硝酸和一氧化氮,分解产物一氧化氮,并迅速分解成一氧化氮和二氧化氮 。硝酸在光照下也会被解剖 。用于偶氮染料的无机分解、制备和分析化学 。
硝酸是一种无机物,分子式为HNO2 。游离亚硝酸不存在 。它只在冷的稀溶液中稳定,加热时溶解 。硝酸是一种弱酸,其溶液无色 。亚硝酸虽然很不稳定,但亚硝酸盐绝对稳定 。它是受强亚硝酸盐和可溶性亚硝酸盐的影响而制备的 。硝酸具有强氧化性,常存在于水中,且多以盐的形式感染水体 。硝酸及其盐类被认为是致癌物质 。
【亚硝酸盐对人体的危害 亚硝酸盐】观点:详细值无可奈何,不同类型的内容尺度会有所不同 。比如成品奶的含量不得高于0.2mg/kg,而产品的残留量不得高于30mg/kg,单独使用时仅为0.15mg/kg 。摄入过多会影响身体健康,有的还会增加患癌概率 。腌制或未煮熟的食物含量会超标,应避免食用 。
亚硝酸盐,其中含有亚硝酸根阴离子(NO2?)的盐 。最罕见的是亚硝酸钠,为白色至微黄色粉末或颗粒,微咸,易溶于水 。硝酸盐和亚硝酸盐是自然界中最稀有的含氮化合物,在人类中普遍存在 。
亚硝酸盐的表面和味道与食盐相似,在工业和建筑业中应用广泛 。也许它可以作为着色剂在肉制品中无限量使用 。
盐,一类无机化合物的总称 。重要的亚硫酸钠,白色至淡黄色粉末或颗粒,微咸,易溶于水 。
钠不是盐 。通过加工食品中的盐(NaCl ),钠的摄入很重要 。钠是金属元素,而盐是物质 。钠是钠的元素,盐由钠离子和氯离子组成 。盐是氯化钠 。食用盐是从海水、地下岩(矿)盐矿床和天然卤水(咸)水中获得的 。以氯化钠为主要成分的加工食用盐不包括低钠盐 。食用盐的重要成分是氯化钠(NaCl),其中还含有大量的水、杂质、铁、磷、碘等元素 。
认为尿路感染时有发生,但也有很多健康人发生 。细菌在膀胱内促进亚硝酸盐,所以晨尿中亚硝酸盐较多,人的食物也会影响尿中亚硝酸盐 。a+征比强度轻,不排除尿中病原微生物增殖导致的尿亚硝酸盐的存在 。
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