榴莲肉硬是因为榴莲没有成熟或榴莲变成僵果 。榴莲成熟后是绵软可口的,而没熟的榴莲果肉淀粉含量高,因此是硬的,寄存一段时光就会成熟 。僵果榴莲的壳已经开裂,但果肉还坚硬,并且不会再次成熟的果子 。
榴莲肉硬的是怎么回事
文章插图
【榴莲肉硬的是怎么回事】没成熟的榴莲可以用保鲜膜包裹住,放在常温中保留2-3天即可成熟 。
用保鲜膜包住果肉,放入微波炉用高火转2分钟即可 。也可以放锅中隔水蒸熟 。
可以用搅拌机打烂果肉,添加面粉和黄油等材质做成点心吃 。
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