狗肉煲怎么做狗肉煲配料 _狗肉煲

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本篇文章给大家谈谈狗肉煲,以及狗肉煲配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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玉林脆皮狗肉煲的做法？
狗肉煲怎么做
乾坤狗肉煲怎么做才好吃？
雷州狗肉煲的做法及配料
狗肉怎么做好吃做法大全
狗肉汤怎么做

Q1：玉林脆皮狗肉煲的做法？脆皮狗肉原料：新鲜狗腿肉280克，鸡蛋2个，淀粉30克，干辣椒3克，红油10克，料酒25克，精盐6克，姜末20克，陈皮10克，五香粉、花椒粉、胡椒粉、味精各适量，葱段20克，香菜50克，麻油、酱油少许。
脆皮狗肉的做法：
(1)狗腿肉去骨及筋膜，切成条，用料酒、姜、葱、陈皮、五香粉、干辣椒、盐腌约3小时。
(2)把鸡蛋和淀粉调成蛋糊，狗腿肉上笼蒸熟透取出晾凉，粘上蛋糊，在油锅中炸至酥脆时捞出，沥油，摆在盘中，周围放香菜。将花椒、红油、麻油、盐、味精、酱油调成味汁，随同狗肉一起上桌。
Q2：狗肉煲怎么做主料
狗肉
300g
辅料
玉米
100g
丝瓜
100g
青辣椒
5g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
番茄酱
适量
豆瓣酱
适量
香辣酱
适量
步骤
1.狗肉切大块备用。
2.玉米切大块。
3.丝瓜切滚刀大块备用。
4.青椒切四方块。
5.葱切大段、蒜去皮后用刀拍一下备用，姜切大片即可。
6.炒锅放油下入豆瓣酱翻炒，出红油后，下入蒜粒翻炒。
7.放入番茄酱适量，翻炒均匀。
8.放入自制香辣酱，一直炒到水分干掉，现出红油为止，下入大葱段、姜片炒出香味。
9.放入切好的狗肉块，均匀裹上辣酱汁。
将玉米块放入一起翻炒后，加入高汤或者清水，量以盖住锅内的菜为宜。
10.等汤汁将近收干的时候，放入丝瓜块和青椒块翻炒至熟为止。
Q3：乾坤狗肉煲怎么做才好吃？材料
连皮狗肉1000克（去骨），天门冬10克，枸杞子15克，生地黄10克，甘草3克，绍酒30克，胡椒粉3克，柠檬1个，乌鸡1只，猪肘子200克，味精5克，鸡精5克，姜10克，葱10克，棒骨汤2500毫升。
做法
1、将狗肉在火上燎焦，泡软皮面，用刀刮去焦面，用凉水浸泡，待狗肉已发胀时，用木棒在狗肉上轻轻反复捶敲，边垂边用清水洗，直至狗肉质变松，血水滴尽为准，然后切成指条大小，再用凉水泡软。
2、将枸杞子、天门冬、生地黄、甘草、柠檬洗净，乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪，肘子砍成8块，姜切片、葱切段。
3、在锅内水烧开时，下入狗肉，生姜、葱、绍酒，用中火煮透，将狗肉捞出后，用凉水漂上，鸡和肘子也用沸水汆透、冲洗干净。
4、、将狗肉、鸡、猪肘子、枸杞子、天门冬、生地黄、甘草、柠檬、姜、葱、绍酒、调料同放高压锅内，加入棒骨汤，用高压蒸，蒸30分钟，煮熟、停火、晾凉，倒入煲内，烧沸，调味、上桌，即可带火烫食。
Q4：雷州狗肉煲的做法及配料您好
雷州狗肉火锅配方
材料
土狗一只（约重）2千克，鸡蛋4个，甘蔗100克，清水2千克。调料菜油200克，姜块50克，新鲜橘子皮25克，盐10克，酱油、四特酒各50克，蒜白6根，圆头椒50克，红油100克。
做法
1、将整只土狗用略烧，宰杀治净去除内脏，改刀成4厘米长、4厘米宽的方块待用，蒜白切段备，将甘蔗切成5厘米长的段。2、鸡蛋蒸熟去壳，在蛋白上略打刀口。3、锅中下入菜油、姜块和橘子皮，烧旺后，加入狗肉爆炒至肉皮翻卷后放入酱油、四特酒、甘蔗，再加入清水2千克，烧至七成熟时加盐、圆头椒和鸡蛋，微炒起锅加入改刀好的蒜段，淋入红油出锅即可。
小诀窍
特点
浓香四溢，农家风味。
Q5：狗肉怎么做好吃做法大全狗肉(dog meat)，又叫“香肉”、“地羊”、“白狗”、“沛县肉”、“樊哙肉”，有至尊肾宝美誉，口感细嫩，肉质密，饱满。在粤语地区也叫“三六香肉” 。狗肉，在中国某些地区，又叫“香肉”或“地羊” 。现在，就来看看狗肉怎么做好吃吧?
狗肉做法大全，真的全啦
生焖狗肉
主料：狗肉1500克
辅料：青蒜150克茼蒿100克生菜 100克
调料：姜 50克大蒜 5克辣椒(红、尖、干) 20克陈皮 5克盐 8克味精3克豆瓣酱50克腐乳(白) 25克芝麻酱25克赤砂糖20克老抽20克白酒 50克植物油100克各适量