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健身餐一周食谱的做法 健身餐一日三餐食谱( 二 )


健身餐一周食谱做法 一
西兰花胡萝卜牛肉饼
材料
西兰花200克，胡萝卜1根，牛肉饼若干，木耳少许，油、盐、酱油、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量 。
做法
1、牛肉剁成糜加盐、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精朝一个方向搅拌均匀，小火煎两面略有焦黄 。
2、西兰花摘小朵焯水，胡萝卜洗净切片，木耳泡发 。
3、起锅热油爆香葱姜，煸炒西兰花、胡萝卜、木耳，放半碗水焖煮3分钟 。
4、放牛肉饼收汤，加盐和鸡精调味即可 。
健身餐一周食谱做法 二
红烧肉末花椰菜
材料
花菜1个，香葱末0.5大匙，蒜蓉末0.5大匙，肉末1大匙，高汤适量，盐适量，油
做法
1.花菜切开，在淡盐水中浸泡半个钟点以上，以彻底去除内中残余的农药 。取出，沥干水份 。
2.油锅烧热，倒入蒜蓉，爆香;倒入花椰菜，以及炒香的肉末，一起翻炒均匀 。
3.花菜可能比较难全部炒透炒熟，所以最好在炒的时候加入少许高汤(约半碗)在锅里，煮一煮，当高汤煮干的时候，菜也就熟了 。
4.出锅前加适量食盐，调味，再撒上少许香葱末，一道香气四溢的红烧肉末花椰菜就做好了 。
小贴士
关于高汤，有人问过我几次是什么东东，以及怎样做法 。其实我用的高汤多是在超级市场买的现成货，一小罐一小罐的，随取随用，并非自己熬制 。因为汤这样东西是不能长期保存的，但是熬制就得一次熬一大锅出来，用不完会很浪费 。另外再罗嗦一下下，关于肉末 。我一般是一次性准备好两天要用到的份量 。肉买回来，洗好切好了，用油和盐爆炒过，装在保鲜盒，放入冰箱里，要用到的时候拿出来，直接配菜就可以了 。不用每次洗，每次切 。从食物营养角度来说，未必科学，却方便很多 。适合懒人 。特别提示:用来炒着吃的瘦肉，最好是梅肉部分 。很香 。
健身餐一周食谱做法 三
脱骨鸡
材料
主料：冻鸡腿3个，香菜1小撮
辅料：黑豆酱油，蜂蜜，乌枣酒，乌枣2颗
做法
1、鸡腿用刀剔除骨头 。
2、装进盘子，倒入黑豆酱油和蜂蜜，再加入乌枣酒，放上两颗乌枣，腌制5-6小时 。
3、期间没隔15分钟，翻面 。
4、6小时后，滴干腌制的酱油 。
5、将滴干的脱骨鸡腿放上枣子，上蒸锅蒸干蒸，蒸10分钟即可出锅 。
6、最后放上一撮香菜上桌 。
Q4：健身餐一周食谱的做法 健身餐应该怎么吃好?越来越多的人会利用空余的时间去运动，有人是为了健身，有人是为了减肥，但无论目的是什么，运动的过程当中，对于健身食物的搭配也是十分有必要和讲究的 。那么我们如何吃才比较好呢?以下是我分享给大家的关于健身餐一周食谱，一起来看看怎么做吧!
健身餐一周食谱的做法1
西兰花胡萝卜牛肉饼
材料
西兰花200克，胡萝卜1根，牛肉饼若干，木耳少许，油、盐、酱油、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量 。
做法
1、牛肉剁成糜加盐、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精朝一个方向搅拌均匀，小火煎两面略有焦黄 。
2、西兰花摘小朵焯水，胡萝卜洗净切片，木耳泡发 。
3、起锅热油爆香葱姜，煸炒西兰花、胡萝卜、木耳，放半碗水焖煮3分钟 。
4、放牛肉饼收汤，加盐和鸡精调味即可 。
红烧肉末花椰菜
材料
花菜1个，香葱末0.5大匙，蒜蓉末0.5大匙，肉末1大匙，高汤适量，盐适量，油
做法
1.花菜切开，在淡盐水中浸泡半个钟点以上，以彻底去除内中残余的农药 。取出，沥干水份 。
2.油锅烧热，倒入蒜蓉，爆香;倒入花椰菜，以及炒香的肉末，一起翻炒均匀 。
3.花菜可能比较难全部炒透炒熟，所以最好在炒的时候加入少许高汤(约半碗)在锅里，煮一煮，当高汤煮干的时候，菜也就熟了 。
4.出锅前加适量食盐，调味，再撒上少许香葱末，一道香气四溢的红烧肉末花椰菜就做好了 。
小贴士
关于高汤，有人问过我几次是什么东东，以及怎样做法 。其实我用的高汤多是在超级市场买的现成货，一小罐一小罐的，随取随用，并非自己熬制 。因为汤这样东西是不能长期保存的，但是熬制就得一次熬一大锅出来，用不完会很浪费 。另外再罗嗦一下下，关于肉末 。我一般是一次性准备好两天要用到的份量 。肉买回来，洗好切好了，用油和盐爆炒过，装在保鲜盒，放入冰箱里，要用到的时候拿出来，直接配菜就可以了 。不用每次洗，每次切 。从食物营养角度来说，未必科学，却方便很多 。适合懒人 。特别提示:用来炒着吃的瘦肉，最好是梅肉部分 。很香 。


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