冷冻玉米是蒸还是煮
冷冻玉米蒸和煮均可 。冷冻玉米不须要解冻，直接放进冷水锅里煮或蒸就行，如果先解冻再去煮，玉米会失去很多水分，使玉米变得皮糙，失去玉米的口感，直接煮会保证玉米的口感不变 。
冷冻玉米怎么做比拟好
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冷冻玉米要冷水下锅，为保证滋味、口感，用大火蒸或煮，能最大限度的坚持玉米的甜味和香味 。
玉米在冷冻储存的时候须要注意，温度最好是在-18℃以下，相对湿度95-98%，冷冻储存的温度波动规模不能超过2℃ 。
【冷冻玉米是蒸还是煮】挑选玉米的时候，必定要选择色彩为浅黄色或者是金黄色的，这样的玉米口感更加香甜 。保留熟玉米的时候，只须要将玉米装入保鲜袋再冷冻即可 。
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