海参里面黄黄的东西可以吃吗
如果是海参筋，是可以吃的，海参筋养分丰硕，含有海叁素、海叁黏多糖等，如果是颗粒状的，应当是海参的卵，也可以吃，养分价值也是非常高的，如果是海参内脏，则不可以吃，不过一般的海参都是去过内脏的 。
海参的处置
文章插图
【海参里面黄黄的东西可以吃吗】一般加工处置的干海参，都已经除过内脏，剩下可食用的，统称为海参花，重要包含海参的肉、肠、卵等 。
海参呈纺锤形状，两头略尖，中间较粗 。一端是头部，一端是尾部 。海参的头部因为它的口部特殊，所以很容易鉴别，也就是常说的沙嘴，在海参发泡的进程中，沙嘴是要去掉的 。
一般来说，内部厚实有弹性的海参才是好海参，劣质的海参一般都没有弹性，肉质糯软易烂 。
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