香肠能晾在外面过夜吗
香肠能晾在外面过夜 ， 夜间温度较低 ， 合适香肠晾置的环境 ， 但是下雨气象应当将香肠移至室内 ， 香肠的晾置时光在15天左右 ， 如果气象较好则10天时光即可食用 ， 晾干后的香肠须要装入保鲜袋中 ， 放置冰箱冷冻保留 。
香肠可以晾在外面过夜吗
文章插图
1、可以晾置
香肠可以晾在外面过夜 ， 因为夜间温度较低 ， 香肠表面的细菌滋生速度减慢 ， 更有利于其保留时光的延伸 ， 但是如果是雨季则应当将香肠从室外移至室内 ， 以免受潮后发生霉变 。
2、晾置时光
香肠晾置时光在15天左右 ， 但是具体晾置时光与环境温度有关 ， 气象较好温度比拟好 ， 则香肠晾置10天时光后即可食用 ， 而阴雨季节或者温度比拟低 ， 则须要将香肠晾置20天时光 。
3、冷冻保留
【香肠能晾在外面过夜吗】香肠晾干之后须要收到室内进行保留 ， 以免香肠中的油脂物资被分解 ， 从而影响食用口感 ， 或者将香肠装入保鲜袋中 ， 然后放入冰箱的冷冻区中 ， 最长可以寄存2到3个月时光 。
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