桃胶一定要泡12小时吗
桃胶不必定要泡12小时，只有在用冷水浸泡时，会将浸泡时光掌握在10到12小时，以免桃胶不易膨胀，如果浸泡的桃胶吃不完，可以将其应用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏保留，购置桃胶最好选择大小不一、色彩为琥珀色的品种 。
桃胶是否要泡12小时
文章插图
1、不必定
桃胶不必定要泡12小时 。一般应用冷水浸泡桃胶，才会将时光掌握在10到12小时，这样可以让桃胶尽快膨胀，更容易加热熔化，而应用热水浸泡桃胶，只须要三到四个小时 。
2、保留办法
浸泡后的桃胶无法马上吃完，可以将其冷藏保留 。首先将浸泡后的桃胶装入保鲜盒中，并应用保鲜膜笼罩盒口，然后盖紧盖子，将其放入冰箱的冷藏层中，一般能保留一周的时光 。
3、挑选办法
【桃胶一定要泡12小时吗】在挑选桃胶的进程中，要视察色彩、大小以及泡发率，其中品德较好的桃胶色彩为琥珀色，深浅不一，大小不一样，且泡发率较高，而品德较差的桃胶色彩为黄色或者棕黄色，深浅、大小一致，且泡发率较低 。
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