鲍鱼不能和什么蔬菜一起吃
鲍鱼不能和菠菜、芹菜、芋头等蔬菜一起吃,因为鲍鱼中含有蛋白质和矿物元素,而菠菜、芹菜、芋头中含有酸性物资,一起食用会刺激肠胃,影响消化,在清洗鲍鱼时,要用小刀将肉剔除,然后应用刷子刷洗清洁 。
鲍鱼不可以和哪些蔬菜一起吃
文章插图
1、食用禁忌
鲍鱼不能和菠菜、芹菜等草酸含量高的蔬菜一起吃 。鲍鱼中的矿物元素会和草酸产生反响,导致人体无法接收矿物资,而且鲍鱼不能和芋头一起吃,芋头中的鞣酸和鲍鱼反响,会发生沉淀物,影响人体消化 。
2、清洗办法
清洗鲍鱼时,要应用小刀沿着鲍鱼壳边沿将肉取出,然后将鲍鱼肉浸泡在清水中,并应用软刷刷洗裙边和底部,将污渍刷洗清洁,最后应用流水冲刷一遍即可 。
3、保留办法
【鲍鱼不能和什么蔬菜一起吃】保留鲍鱼时,要将鲍鱼肉放入蒸笼中,中火蒸煮三分钟,然后将鲍鱼取出,晾凉后装入保鲜袋中,并应用手指将保鲜袋中过剩的空气挤出,最后将其放入冰箱的冷冻层中,可以寄存一个月左右 。
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