肉可以冷冻保存多久
肉可以冷冻保留半年左右 。品德及格的肉类食品在零下20~23℃的环境中冷冻，可以克制细菌的滋生，增加保鲜时光，但是，随着肉类蛋白质和脂肪的分解，会发生大批的甲基吲哚、粪臭素等化学成分，并散发异味，此时就不能再食用了 。
肉可以冷冻保留多长时光
文章插图
1、半年左右
肉可以冷冻保留半年左右 。品德及格的肉类食品在零下20~23℃的环境中冷冻，可以克制细菌的滋生，增加保鲜时光 。完整的瘦肉可以冷冻保留半年左右的时光，而含有肥肉的肉类食品只能保留3到4个月 。
2、鉴别变质
随着冷冻时光的正常，耐低温的细菌大批滋生，肉类蛋白质和脂肪逐渐被分解，会发生大批的甲基吲哚、粪臭素等化学成分，此时肉类产品会散发异味 。并且，生成的化学物资对人体具有强烈的刺激性和腐化性，肉食品就不能再食用了 。
3、注意事项
【肉可以冷冻保存多久】忧外包装袋的肉类食品，须要依照包装袋上标示的保鲜事项来进行保留，并且在保质期内食用完毕，不能食用变质的肉类食品 。另外，在购置肉类食品的时候要注意，选择新颖、丰满、无异味的产品，冷藏在一周内食用完毕 。
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