小苏打的学名叫什么
小苏打的学名叫做碳酸氢钠，外观为白色结晶性的粉末，属于强碱弱酸性质的无机盐，呈弱碱性，易溶于水，不溶于乙醇 。小苏打与肉类混杂的时候可以损坏肉质纤维，使肉质松软鲜嫩，日常生涯中，通常是用来处置烹调肉类 。
小苏打的学名
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【小苏打的学名叫什么】小苏打的学名叫做碳酸氢钠，外观为白色结晶性的粉末或者是不透明的单斜晶系的细微结晶，属于强碱弱酸性质的无机盐，呈弱碱性，易溶于水，不溶于乙醇 。
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小苏打在50℃以上的温水中会快速分解，生成二氧化碳，当它与肉类混杂的时候可以损坏肉质纤维，使肉质松软鲜嫩，日常生涯中，通常是用来处置烹调肉类 。
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小苏打还可以作为制药工业的原料，其碱性较弱，可以用来治疗胃酸过多，而不会对胃部发生强烈的刺激 。小苏打还可以用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机，用处普遍 。
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