铁锅用了七八年要换吗 _小知识

普通铁锅容易生锈，当人体吸收过多的氧化铁后，也就是俗称的铁锈，会对肝脏产生一定的危害。用了七八年的锅可能会产生裂纹，做饭时不安全，所以使用年限较长的锅不建议继续使用，有害人体健康。平常可以通过润锅的方式，能有效防止铁锅生锈。
铁锅七八年后需要换。

文章插图
当人体吸收过多的氧化铁，也就是俗称的铁锈，会对肝脏造成一定的伤害，成为体内的隐患。所以建议铁锅使用七八年后直接更换。正常生活中，不建议用铁锅煮绿豆，以免发生化学反应，把煮好的绿豆汤变成黑色。
【铁锅用了七八年要换吗】

文章插图
铁锅使用两三年，可能会生锈。这时候就要注意炒完一盘再炒下一盘。每次煮完锅壁都要洗净晾干，防止锅内生锈，产生对人体健康有害的氧化铁。

文章插图
但是铁锅用久了容易开裂，要果断换锅。通常情况下，可以通过湿润罐子来保持罐子。首先把锅洗干净，用小火加热，倒入半碗油中。油烧至六七成后，摇铁锅使其均匀分布。定期润锅可以有效防止铁锅生锈。

铁锅用了七八年要换吗