切开半个土豆如何存放 _小知识

切开的半个土豆可以先洗干净，沥干水分之后用保鲜膜包裹起来，可以防止土豆氧化。也可以把土豆洗干净之后放入保鲜盒内，再放入冰箱内冷藏。切开的土豆可以浸泡在凉水中，这样就可以防止土豆和空气接触后氧化，不过不宜存放太久。
1.用保鲜膜覆盖。

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【切开半个土豆如何存放】切好土豆后，可以用保鲜膜把剩下的一半土豆包起来。注意土豆切好的面要包紧，防止土豆被氧化。包裹土豆时，尽量把土豆表面的杂质清理干净。土豆沥干水分后最好用保鲜膜把土豆包起来。
2.制冷。

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切好的土豆洗净一半后，可以放入保鲜盒中保存，再放入冰箱中保存，这样可以防止土豆被氧化。需要注意的是，土豆最多只能这样存放1 ~ 2天，时间越长口感越差。
3.浸泡。

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如果没有保护措施，切好的土豆有一半容易变色。可以用冷水浸泡土豆，防止土豆接触空气体而发生氧化反应。注意，浸泡在水中的土豆不宜存放太久，否则土豆片浸泡在水中后营养价值会逐渐丧失。

切开半个土豆如何存放