冬天天气冷包子发不起咋办 _小知识

冬天天气冷包子发不起是因为温度低，可以在面团外表覆盖一层保鲜膜，这样就可以帮助面团发酵。如果包子已经无法发酵，可以加入泡打粉搅拌后放入烤箱内进行加热。还可以把面团放在阳台或者开暖气的室内，只要温度高就可以帮助快速发酵。
1.用保鲜膜盖住。

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冬天，天气冷的时候，温度太低。这时，可以将面团放入容器中，然后用保鲜膜覆盖，这样酵母就可以在封闭的环境中发酵。盖上保鲜膜后，发酵时间会更快，面团可以放在温暖的地方发酵时间会更快。
2.烤箱。

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如果包子因为天气寒冷无法发酵，可以在面团中加入少许发酵粉，将发酵粉搅拌均匀，然后继续放入烤箱烘烤。注意烤箱内部的温度，帮助酵母发酵，但温度不能超过60℃，否则酵母很容易被高温杀死。
3.放置阳台。

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【冬天天气冷包子发不起咋办】冬天阳台是唯一连接室内外的地方，天气好的时候可以把面团放在阳台上，这样可以帮助面团在稍微暖和一点的环境下发酵。如果冬天室外温度变化不大，也可以把面团放在有暖气的地方。

冬天天气冷包子发不起咋办