『』杏鲍菇炒肉怎么做
文章导读
杏鲍菇是一种常见的食用菌，具有促进消化的作用，另外对于抑制肠炎也有很好的效果，能够提高身体的免疫力，杏鲍菇里面的蛋白质含量非常的高，平时吃一些有促进提高身体抗病能力的作用，杏鲍菇的做法有很多，比较常见的就是杏鲍菇炒肉，下面我们来了解一下杏鲍菇炒肉怎么做？
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首先准备半斤左右杏鲍菇，准备二两猪瘦肉，准备适量的花生油，准备姜和蒜，另外准备香芹、生抽，准备食盐、玉米淀粉和蚝油。
【『』杏鲍菇炒肉怎么做】先把猪瘦肉清洗干净，然后切成肉丝，在肉丝上面放少量的酱油放入淀粉抓匀，然后腌制一小会儿，把杏鲍菇清洗干净以后也切成丝，把香芹洗干净，切成段，姜切丝，蒜切成粒。
然后制作调味汁，准备一个小碗里面放入适量的生抽，放入少量的温水，再加入蚝油和糖，再稍微放一点盐，搅拌均匀。
锅中放入适量的油，然后把肉丝放到锅里面翻炒变色，盛出以后备用，锅中留少许的底油，把姜和蒜放到里面，炒出香味儿来，然后再把杏鲍菇下到锅里面，大火翻炒，再把肉丝放到锅里面融合一下，继续炒均匀，最后再加入香芹段，继续翻炒，然后把调味汁放到锅里面，大火翻炒，最后收汁，装盘就可以了。
适当的吃一些杏爆菇有很好的调理身体的作用，但是吃杏鲍菇的时候也要注意，杏鲍菇一定要熟透以后才能吃，对于便秘或者食欲不振的人要少吃，如果有湿疹的症状尽量不要吃。
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