西红柿长时间储存
西红柿长期储存可以通过冷冻、干燥、制成酱等方法来实现 。冷冻法就是放进冰箱中低温储存，解冻后食用，干燥法就是利用脱水干燥机将西红柿干燥成片，泡发后食用，西红柿浆就是通过隔水蒸煮的方式将西红柿制成浆 。
1.冷冻法 。
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将西红柿清洗干净，擦干表面，放入保鲜袋中，放入冰箱的冷冻室 。大约三个小时后它们就会结冰 。吃的时候拿出冰箱随时解冻煮，既方便又不失西红柿的味道和营养 。
2.干燥方法 。
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用脱水干燥机干燥西红柿是获得酥脆和长期储存切片的唯一方法 。干燥后，西红柿的风味化合物被浓缩，脱水后，它们将保留烹饪时失去的营养 。
3.做番茄酱 。
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【西红柿长时间储存】西红柿洗净，擦干表面，切成块，放入大瓶子里 。把瓶子放在蒸锅里煮20分钟 。热的时候把它们盖紧 。冷却后储存在阴凉的地方 。取出后翻炒做汤是不错的选择 。
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