白水煮虾煮几分
白水煮虾煮3~5分钟,根据虾子的大小调整煮虾的时间,煮虾不要超过5分钟,否则口感会变差 。煮之前建议将虾线和虾须去除,有助于食用 。煮虾最好开水下锅,可以保持鲜嫩口感,也能使营养素不至于流失 。
将虾放入白水中煮3 ~ 5分钟 。
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【白水煮虾煮几分】用白水煮虾出锅一般需要3 ~ 5分钟,煮的时间可以根据虾的大小来决定,一般不超过5分钟,否则虾的口感会变差 。建议冷冻虾在烹饪前先解冻,这样可以缩短烹饪时间,让口感更好 。
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大虾不建议煮太久 。对虾的蛋白质长时间加热会变性,导致营养物质的流失 。用白水煮虾时,需要先将虾清洗干净,挑出虾丝,切掉虾须,防止吃的时候粘嘴 。
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建议用沸水煮虾,可以保持虾的鲜嫩口感 。如果用冷水煮,虾肉中的维生素和营养物质会被破坏,这也会影响虾肉的口感 。长期炖煮会分解虾肉中的蛋白质和营养成分,使虾肉变硬 。
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