柿子、石榴、冷食是比较常见与螃蟹相克的食物,柿子和石榴与螃蟹一起吃会生成人体难以消化的物质,还可能会导致螃蟹蛋白质营养价值降低 。冷食与螃蟹一起吃可能会引起腹泻、腹痛等肠胃不适现象 。
1.柿子 。
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柿子是可以和螃蟹混合的主要食物之一,因为柿子中含有大量的鞣酸,鞣酸会和蟹肉中的蛋白质发生反应形成块状,可能会引起恶心、呕吐、腹痛等不适 。
2.石榴
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平时最好不要把螃蟹和石榴一起吃,因为石榴中有一种物质会降低蟹肉中蛋白质的营养价值,与螃蟹中的钙形成不可消化的物质,可能会引起消化不良的症状 。
3.冷食 。
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【螃蟹相克的食物】冷食通常指冰棍、冷饮、冰淇淋等食物 。这些食物在自然界中最好不要和螃蟹一起吃,因为螃蟹也是冷的东西,和冷的食物一起吃可能会导致腹泻、腹痛等肠胃不适 。
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