一口气搞懂盐的前世今生 盐是怎么做的
盐是如何制成的(前世一口气就懂盐的人) 。
早在古代 , 我们的祖先就知道盐的重要性 。他们可以一日三餐不吃肉 , 不吃美食 , 但盐是分不开的 。
魏晋南北朝时 , 南朝梁潇子贤所著《南齐书·四十一周青传》记载了这样一个故事:
清穷少欲 , 终日种菜 。虽然他有妻子 , 但他独自一人住在山上的房子里 。王巍将军问:“青山里有什么吃的?”?齐说:红米白盐 , 青葵花紫蓼 。
这里诞生了一个典故 , 叫做“红米白盐” 。我们可以看到 , 他可以住在山里而不贪恋妻子的美貌 , 他是一个不吃肉的素食者 , 但他不能没有盐 。此外 , 我们还可以看到 , 魏晋南北朝时期的盐的消耗 , 其实基本上不用论证 , 因为吃盐几乎是自然的 。汉代 , 元云乐府有诗《顾葛炎》:
白盐来海东 , 梅池出流明 。
古人写盐、记盐的地方很多 , 也有学者认为古代黄帝与蚩尤之战是一场“争盐之战” , 但这一条经不起考证 , 因为证据太稀少 , 只在地形上争盐也不严谨 , 这里不赘述 。
那么 , 谁是第一个吃盐的人呢?古人是如何制盐的?盐在古代经历了怎样的发展?
首先 , 关于初始系统 。至于第一个制盐的人是谁 , 现在还不可能去考 , 但是早在仰韶时期 , 我们古代的祖先就开始制盐了 。
20世纪50年代 , 考古学家在福建出土的文物中发现了煮盐的古代器皿 , 距今已有约7000年的历史 。
但同时也要知道 , 这样的证据是很难成立的 , 因为没有文字记载 , 确切的文字记载出现在《商公》中 , 其中对“青州”所献贡品的记载如下:
海岱只有青州 。颖艺只是一个小人物 , 韦唯和子子 。绝白坟 , 被海边广泛声讨 。田维是上上下下 , 爵府是上上下下 。向盐致敬是不对的 。
你什么意思?据说青州位于渤海和泰山之间 。彝彝治理好之后 , 渭河、淄河都疏浚了 。这里的土壤又白又肥 , 海边还有一大片盐碱地 。这里的贡品是盐和精美的葛布 , 还有很多种海鲜 。
青州以上是古九州之一 , 大概在渤海、泰山和河北到山东半岛的一个区域 。在《尚书》中 , 是在这里制盐纳贡的 , 但没有说是谁制盐的 。而《史本》是写在《沙·夙氏》里的 , 而《史本》是这样写的:
【一口气搞懂盐的前世今生 盐是怎么做的】沙煮的是盐 。
但是沙的夙夙是谁呢?是人名还是部落名?按照古籍的记载方法 , 这里应该有一个部落 , 也就是说这个部落叫沙氏夙氏 , 他们开始下海烧盐 。这个据说是黄帝的大臣 , 但在秦代宰相所著的《吕氏春秋》中 , 它被认为是炎帝的臣民 , 或者说是诸侯 。《鲁春秋》记载:
沙家的人在攻击了他们的君主之后回到了神农 。
各种记载都表明 , 盐最初是由一个叫沙夙氏的靠海而居的部落制作的 。但是在这里 , 让我们找出顺序 。《诗本》的原作者是考不上的 , 写的年份也考不上 。这本书大部分是汉代人的赝品 , 但无法证实或证伪 。全篇收录于《韩曙彝资源网志》 , 故本书记载应为参考文献《吕氏春秋》 。但是 , 我们必须明白 , 这里的记录不是用盐写的 , 而是用“盐”写的 , 这当然是一个繁体字 。
同样 , “盐”字也被收录在中国古代第一部字典《说文解字》中 。对于这个词 , 许慎是这样解释的:
咸的 。来自卤素监督的声音 。在古代 , 苏莎一开始就煮海盐 。每一种盐都属于盐 。
之所以要不厌其烦地说盐的繁体字 , 是因为我们需要知道它从这里来的偏旁部首是什么 。我们可以看到 , 徐深这里也说沙的夙夙开始煮海盐 , 但他写的是 , 他说这个词来自卤 。清代 , 段玉裁在《说文解字注》中说:
卤素也是 , 生而为卤 , 生而为盐 。
你什么意思?自然叫卤水 , 人叫盐 。这说明在古代 , 人们并不是一直吃精盐 , 也吃天然盐 。所以制盐不可能是一个部落或者一个人发明的 , 而是从吃天然盐开始 , 到海中煮盐 。在这期间 , 经过了几代人的积累和考验 。归属于一个部落或者一个特定的人是不合适的!
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