蓑衣黄瓜的做法

【蓑衣黄瓜的做法】切“蓑衣黄瓜”时在黄瓜底下放两根筷子,而且,听说用西餐刀比较好掌握力度,切出来会匀称些,我找了半天西餐刀,也没找到,还是用我的大菜刀吧!对了,再补充一句,黄瓜尽量买直一些的 。
先将黄瓜的一面直刀切,因为底下垫着筷子,所以就放心的切吧,不用担心切断 。
切完一面后,翻过180度,再切斜刀 。
成功了!简单吧!
盘在盘子中的样子,好喜欢哦!
在上面洒些盐腌一下,20分钟左右之后将腌出来的水倒掉 。


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