蓑衣萝卜的做法


主料:小水萝卜
辅料:黄瓜调料:盐、白糖、醋精 【蓑衣萝卜的做法】做法:1.将小萝卜去根须,叶子洗净切成蓑衣刀花,黄瓜洗净也切成蓑衣刀花,一同放入到盆里,放上盐腌10分钟;2.用清水将小萝卜、黄瓜洗净,控干水分倒在盆里,放入白糖、醋精、盐拌均腌2个小时即可食用 。特点:色泽鲜艳,酸甜适口,脆嫩解腻 。天天提示:小水萝卜属十字花科 。萝卜有清热、助消化、破淤气、解渴化痰等作用 。萝卜富含碳水化合物,其味甘美,矿物质含量也较其他蔬菜高 。


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