五彩西兰花

2022-12-08 健康知识西兰花

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西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。据说，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。（减肥多吃西兰花不只是帮助你减肥，还能有效助你排毒，预防癌症。西兰花是低热量食物，富含矿物质，蛋白质，有助肝脏解毒，是抗癌中的蔬菜之王，点击了解6款西兰花减肥食谱一月瘦4斤）
准备过程：

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1、准备的材料
2、黑木耳在温水中浸泡，

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3、肉切片，
4、经肉片上放适量的生粉，
5、西兰花的茎切片，
6、胡萝卜切片，
【五彩西兰花】制作过程：

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1、西兰花在沸水中焯一下，
2、焯过的西兰花冷水冲一下，

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3、起油锅炒肉片，
4、放入胡萝卜片和西兰花茎的片，

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5、放入浸泡好的黑木耳，
6、放西兰花，
7、适量的蔬菜精，
8、适量的盐，炒均匀即可上桌。

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温馨提示：
1、西兰花用开水焯一下，然后用冷水冲，这样西兰花的色泽会很鲜艳，
2、精肉用生粉拌一下，或者用蛋清都是为了能让精肉吃起来更松软，
3、西兰花的茎很很有营养价值，所以不要扔了，不浪费哦，
4、因为西兰花的茎比较硬，所以要比西兰花先入锅炒。
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