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西餐刀叉拿法左右手 西餐刀叉拿法


西餐刀叉拿法左右手 西餐刀叉拿法

文章插图
2.从左侧切开 ， 切一块吃 。这是英国的服装方法；从右边切 ， 先吃 ， 放下刀 ， 用叉子吃 。这是一种美国的饮食方式 。
3.用餐时 ， 刀叉放在盘子的两边 。饭后 ， 刀叉放在盘子的左边 。
最根本的是左叉右刀 。
当刀或叉停下来时 ， 所花的时间与握笔的时间相同 。
涂抹时 ， 轻握刀叉 ， 食指压在餐具前端 ， 用食指托住西式餐刀的背面 。
放置方法
如果你需要中途休息或分开 ， 把刀叉放在盘子的两边 ， 表示你还在吃 。
吃完饭 ， 把刀叉并排放好 ， 告诉服务员该打烊了 。
东方餐桌上的刀叉不会超过三副 。你需要记住的是 ， 你应该用最外面的刀叉吃第一道菜 ， 然后按顺序用最后一道菜 。如果你跨过三道菜 ， 服务员上菜的时候会给你一副新的刀叉 。需要注意的是 ， 你右边面包盘中的刀是黄油刀 。永远不要用它来切牛排 ， 除非你也想让你的牛排飞到坐在你的切肉面上的人的脖子上 。
正确使用中国刀叉的方法如下:
【西餐刀叉拿法左右手 西餐刀叉拿法】1.吃饭的时候 ， 左手拿叉 ， 右手拿刀 。吃之前用刀子把肉切成小块 。
2.切食物时 ， 刀叉稍微向盘子倾斜 ， 而不是垂直使用 。刀叉的柄应该握在你的手掌里 。
3.“左叉右刀”是中餐中刀叉的握法 。在中餐中 ， 刀子用来切菜 ， 叉子用来叉菜 。切食物时 ， 左手拿叉 ， 右手拿刀 。用叉子压住食物 ， 不让它动 ， 然后用刀切开 。
4.使用刀叉时 ， 刀叉应放在拇指和中指之间 ， 食指用力即可 ， 切起来方便省力 。
需要注意的是 ， 刀叉的大小和功效不同 。个别牦牛可以用来吃沙拉等食物 ， 中叉可以用来吃肉 ， 小叉最适合吃鱼 。在刀具的应用上 ， 吃牛排的时候要选择最锋利的刀具 ， 这样就不用太用力切牛排了 。
一般两对
1.平日右手拿刀或勺子 ， 左手拿叉 。如果有两把以上 ， 最表面的那把要按顺序向内取 。
2.拿刀叉是指微微握住尾端 ， 食指压在把手上 。拿着笔 ， 拿着勺子 。
3.如果觉得不方便 ， 可以换右手拿叉子 ， 但是频繁换很不规律 。吃较大的蔬菜时 ， 可以折起来用刀叉切 。较软的食物可以放在叉子上 ， 用刀分类 。
典型应用示例
刀叉握柄
1.用刀时 ， 把刀柄的尾端放在手掌中 ， 拇指压在刀柄的一侧 ， 食指压在刀柄上 。但需要注意的是 ， 你的食指不能碰到刀背 ， 而其他三个手指要拧着握柄 。
2.如果叉子不需要刀 ， 叉齿要朝上 。握住叉柄的末端 ， 叉柄靠在中指上 ， 无名指和小指在旁边就可以了 。叉子可以用来叉饭或者单独喂食 ， 也可以用来夹一些第一道菜和馅饼 ， 或许还可以夹一些不需要切的主菜 。
典型应用示例
刀叉握柄
1.用刀时 ， 把刀柄的尾端放在手掌中 ， 拇指压在刀柄的一侧 ， 食指压在刀柄上 。但需要注意的是 ， 你的食指不能碰到刀背 ， 而其他三个手指要拧着握柄 。
2.如果叉子不需要刀 ， 叉齿要朝上 。握住叉柄的末端 ， 叉柄靠在中指上 ， 无名指和小指在旁边就可以了 。叉子可以用来叉饭或者单独喂食 ， 也可以用来夹一些第一道菜和馅饼 ， 或许还可以夹一些不需要切的主菜 。
刀叉的使用 。右手拿刀 ， 左手拿叉 。用叉子压住食物 ， 用刀切成小块 ， 用叉子放进嘴里 。欧洲人在申请时不换手 ， 即从切菜到送餐都是左手持叉 。美国人 ， 切完后放下刀 ， 改右手持叉喂进口 。
刀叉并用时 ， 持叉与持刀相似 ， 但叉齿要向下 。平日主菜时刀叉并用 ， 但如果不需要用刀切 ， 可以用叉子切 。两种方法都是准确的 。
刀叉的使用 。右手拿刀 ， 左手拿叉 。用叉子压住食物 ， 用刀切成小块 ， 用叉子放进嘴里 。欧洲人在申请时不换手 ， 即从切菜到送餐都是左手持叉 。美国人 ， 切完后放下刀 ， 改右手持叉喂进口 。


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