文章插图
原料：长条茄子4根，青椒1个，生姜3片
调料：沙茶酱3汤匙，白糖1汤匙，盐1茶匙
做法：
1〉茄子、青椒洗干净后切成条备用；
2〉锅中放少量油，油热后爆香姜丝，放入茄子条翻炒；
3〉放入沙茶酱、白糖和青椒丝，翻炒均匀，添少量的清水免的糊锅；
4〉最后用盐调味即可 。
文章插图
小贴士：
***茄子本身很吸油，如果不想让茄子太吸油可以将茄子条用1茶匙的盐腌制一会儿，等茄子本身出水后再下锅炒就不那么吸油了，要注意后面就不能再放那么多的盐了 。
***我为了避免糊锅加了很少的清水，如果你是用不粘锅来炒可以不用加水 。
【沙茶茄子】***沙茶酱配点甜味还是比较好吃的，如果不愿意吃甜的可以不放糖 。
推荐阅读
-
-
『吴羽熙』香辣洋葱炒鱿鱼，京酱肉丝这几道家常菜的做法，干贝冬瓜汤
-
四川@四川新生命两项研究获立项 将为治疗神经系统疾病提供依据
-
尹同学精品单词米“电动汽车”ElectricCar.com超127万成交
-
草帽快氪|PlayBuds Pro内外兼修 中国质造，360
-
-
-
长春国贸娱乐|形如鬼魅吓哭粉丝，“最丑”张柏芝蜡像曝光
-
手机游戏|原神发售一周收入高达4亿！腾讯网易地位不保？匆忙提档热游备战
-
康复胡医师|不妨常吃此物，皱纹少了，色斑淡了，皮肤细腻了，女性不想老太快
-
-
『』11个别墅“花园庭院”设计，没有都市喧嚣，静静品尝生活的味道！
-
武昌融媒|当烟火气遇上精致感…改版后的“水果湖菜市场”有内味儿了！
-
笔记本|40天后中国iPhone彻底不能用微信？！苹果这回要被特朗普坑“死”了！
-
[名字]河南这6个地方的名字，大部分人都念不对，就连老师都会念
-
-
-
-
逆水寒|逆水寒土豪开红欺负小号，不想被平民爆出4500装备，连呼“快还我”
-
