怎样做美味黄瓜紫菜蛋花汤？
黄瓜性甘性凉 ， 属肺、脾、胃经 。具有清热利湿、解毒的功效 。经常吃黄瓜不仅能促进胃肠蠕动 ， 降低血浆胆固醇 ， 还具有抗肿瘤作用 。紫菜和鸡蛋有很高的营养价值 。用黄瓜、紫菜和鸡蛋做汤特别好吃 。今天边肖想和大家分享如何做美味的黄瓜紫菜蛋花汤 。希望对大家有所帮助 。
工具/材料 黄瓜、紫菜、鸡蛋、枸杞、盐、鸡精、淀粉适量 。
操作方法 01 准备一根新鲜的黄瓜 ， 在水中加入少许盐 ， 将黄瓜清洗干净 ， 将清洗干净的黄瓜切片 ， 放入盘中备用 。注意 ， 在水中加盐可以更好地去除黄瓜表面的农药残留 。
02 准备适量紫菜 ， 用清水浸泡；准备适量枸杞 ， 用清水浸泡；然后在碗里再放一个鸡蛋 。
03 【怎样做美味黄瓜紫菜蛋花汤？】锅中放入适量的水 ， 将黄瓜倒入锅中 ， 先将黄瓜倒入锅中 ， 这样可以更好的将黄瓜的营养熬成汤 。
04 将泡好的紫菜倒入锅中 。紫菜碘含量高 ， 可以使汤更有营养 。
05 将泡好的枸杞倒入锅中 ， 大火烧开水 ， 烧开后转小火 ， 煮五分钟左右 ， 即可煮出食材的香味 。
06 鸡蛋打散后 ， 倒入锅中 。鸡蛋成型后 ， 用筷子搅拌均匀 。
07 根据自己的口味 ， 加入适量的盐、鸡精等调味料 ， 再用适量的水淀粉勾芡 ， 煮至汤汁浓稠即可 。
08 煮好后 ， 可以从锅里拿出来吃 ， 放在碗里 。真的很好吃 ， 家里人都说好吃 。
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