怎么做炸鱿鱼圈？香酥鲜鱿鱼圈家常做法
突然想吃炸鱿鱼圈 ， 又香又脆 ， 里面有鲜鱿鱼 。家里有一些现成的鱿鱼圈 ， 最好做炸鱿鱼圈 。鱿鱼营养价值高 ， 但不适合高温油炸 。在生产过程中 ， 不仅要保证食材的营养 ， 还要保证准备好的食物的口感和味道 。因此 ， 如果你想吃到营养美味的炸鱿鱼圈 ， 就应该遵循这个指南 。很简单 。快读 。
工具/材料 鱿鱼圈合适 。
盐和番茄酱是合适的 。
操作方法 01 鱿鱼圈放在冰箱里 ， 暂时拿出来 。房间里温度高 ， 鱿鱼圈很快就会解冻 。解冻后清洗干净 。
02 清洗后 ， 用料酒和盐腌制鱿鱼圈 。
03 碗中放入适量面粉 ， 打入一个鸡蛋 ， 加入少许盐 。
04 搅拌成蛋液 ， 用来包裹鱿鱼圈 。
05 鱿鱼圈腌制半个多小时后 ， 逐一放入蛋液中 ， 让蛋液全部沾到 ， 这样在炸鱿鱼圈的时候 ， 可以最大程度的保留其营养 。
06 往锅里多倒些油 。我晚上做的 。不管你怎么开灯拍照 ， 光线都比较暗 。大家都会看的 。
07 油加热后 ， 放入鱿鱼圈试油温 。只要放进去 ， 鱿鱼圈就会开始在网上冒泡 ， 不会有烟味 ， 说明油温刚刚好 。如果油温过高 ， 食物会产生对人体有害的物质 。如果油温太低 ， 食物味道就不好 。
08 油温合适后 ， 放入鱿鱼圈 ， 注意不要一次放太多 ， 否则鱿鱼圈会变形 。
09 放在鱿鱼圈里 ， 用筷子翻过来 ， 这样鱿鱼圈就可以均匀加热到变成金黄色 。
10 鱿鱼圈炒好后 ， 不要急着吃 。这样的鱿鱼圈不到一分钟就会立刻变软 ， 味道会很差 。将鱿鱼圈全部取出 ， 再次放入油锅中炸制 ， 这样炸好的鱿鱼圈在很长一段时间内依然酥脆 。
11 【怎么做炸鱿鱼圈？香酥鲜鱿鱼圈家常做法】鱿鱼圈捞出放在吸油纸上吸油 ， 防止油太多长胖 。你可以通过挤压番茄酱或在盘子上撒黑胡椒来吃它们 。一盘猕猴桃、香蕉和火龙果酸奶 ， 你会有营养、美味的食物、饱腹感和好心情 。
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