肉粽子怎么做才好吃? 肉粽子的做法和配料子怎样做好吃
肉馅饺子怎么做,食材怎么吃(肉馅饺子怎么做好吃?)
肉馅饺子是端午节的节日习俗 。选材考究,配料多样,制作精细,历史悠久,味道甘甜,油资源丰富,色泽红黄,以其独特的风味享誉国内外 。
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如何做肉馅饺子?
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食品
糯米4斤,粽子叶1.3斤,马立安1个,五花肉250克,咸蛋黄18个,酱油60克,酱油30克,盐3茶匙,糖10克,胡椒粉1茶匙,八角3个,桂皮4块,香叶10片,姜 。
步骤
1.提前一天将五花肉切成块,加入酱油20克、酱油15克、糖10克、胡椒粉1勺、八角碎1个、桂皮2小块、香叶4片、盐1勺、姜片、料酒拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一晚;资源网络
2.糯米洗三次,泡在24个小资源网里,
【肉粽子怎么做才好吃? 肉粽子的做法和配料子怎样做好吃】3.粽子的叶子在包粽子前要清洗干净,用冷水煮,煮开后煮5-6分钟,让其冷却备用;
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4.将泡好的糯米捞出,与20克酱油、15克酱油和一勺盐混合 。
5.将叶子卷成漏斗状,将糯米和肉片放入叶子中,然后包起来扎紧;
6.锅里烧开水,放入生姜、2片肉桂、2片八角、6片香叶、20克酱油、一勺盐和胡椒粉,加入饺子煮开;
7.煮10分钟后关小火,煮1小时后关小火,炖30分钟,再煮30分钟 。
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