三不粘的主料(“三不沾”的正确做法)

三种不粘的主要成分(“空气球”的正确用法)
【三不粘的主料(“三不沾”的正确做法)】Airball是河南的传统小吃,也叫桂花蛋 。据说甘龙下江南,尝桂花蛋,赞之,赐名“三粘” 。它不仅色彩鲜艳,而且营养丰富,非常适合老年人 。具体来说,就是不碰锅、盘子、筷子 。
配料:鸡蛋5个,白糖100克,淀粉200克,猪油适量 。
1.首先,把蛋黄和蛋清分开 。
2.蛋黄中加入白糖搅拌均匀 。
3.碗中加入淀粉,然后倒入水,搅拌均匀,然后将水淀粉倒入盛有蛋黄的大碗中,搅拌均匀 。
4.将蛋液过滤备用 。
5.烧热锅,加入猪油,摇匀锅底均匀涂上猪油,然后倒出资源网剩余的油保留 。
6.将蛋黄放入锅中,用勺子翻炒 。
7.将剩余的油分三次倒入,搅拌均匀,继续翻炒至蛋黄金黄,最后捞出炒好的蛋黄固体,不沾即完成一道美味的三资源网 。

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