烫面大蒸饺怎么做
热面蒸饺是一种特殊的面食 ， 它是用饺子蒸的 ， 里面有它最喜欢的馅料 。它营养丰富 ， 味道鲜美 ， 制作简单 。跟大家分享一下热面蒸饺的制作方法 。希望你喜欢 。
工具/材料 面粉、开水、韭菜、鸡蛋、木耳、花生油、盐等 。
操作方法 01 将适量面粉放入容器中 ， 倒入2/3开水搅拌均匀 ， 然后倒入1/3冷水搅拌均匀 。不热时 ， 放入表面光滑的面团中 ， 醒发30分钟 。
02 选择适量的韭菜和木耳 ， 清洗干净 ， 切成块 。将四个鸡蛋打入碗中 ， 搅拌成蛋液 。热锅加油 ， 将蛋液倒入翻炒至香 。冷却后加入韭菜粉、木耳粉、金钩海苔和适量花生油、盐、极鲜酱油、香油搅拌均匀 。
03 案板上撒上干面粉 ， 将醒发好的面团搓成长条 ， 压平成大小均匀的小面团 ， 擀成圆形面团 ， 加入足够的馅料 ， 对折 ， 捏紧 。记得醒后不要搓面 。
04 蒸锅加入足够的水 ， 将包好的饺子放在蒸笼帘上 ， 开始蒸 。蒸13分钟后关火 ， 然后立即取出 。
05 【烫面大蒸饺怎么做】开始享受美食吧！
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