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主料:小麦粉50克 , 玉米面30克 , 鸡蛋10克 , 沙枣25克
辅料:白糖8克 , 金瓜30克 , 蜂蜜5克 , 酵母3克
做法:
1.将小麦粉、玉米面、白糖和酵母称好克数后倒入碗中
2.接着打入鸡蛋和金瓜泥;
3.加少许水和成面团
4.然后开始调馅儿
5.沙枣洗干净 , 拣去杂质后去核蒸15分钟
6.沙枣肉加入蜂蜜后搓如枣馍碎制成沙枣馅儿备用
7.和好的窝头面团搓条下剂每个25克
【沙枣玉米窝头】8.包入馅心 , 从上至下搓成塔形成品
9.饧15分钟后 , 上蒸笼蒸制15分钟即可
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