奶香芝麻馅饼的家常做法

用牛奶和面粉做成的芝麻馅饼蓬松柔软,奶香味浓郁,里面的芝麻馅香甜顺滑,非常好吃 。
工具/材料 200克面粉 。
酵母1.5g
100克牛奶 。
芝麻粉200克 。
1茶匙食用油 。
2汤匙白糖 。
一点黑芝麻 。
操作方法 01 【奶香芝麻馅饼的家常做法】在200克面粉中加入1.5克酵母,搅拌均匀 。
02 在牛奶中加入1茶匙白糖,搅拌至融化,然后一步步倒入面粉中 。
03 搅拌至棉絮状 。
04 然后揉成光滑的面团,放在温暖的地方大约1小时 。
05 芝麻粉中加入1茶匙白糖,再加入少许食用油,拌匀制成芝麻馅 。芝麻粉可以在家炒黑芝麻,用粉碎机粉碎,也可以在超市直接购买加工好的芝麻 。
06 将发酵好的面团揉成条状,然后分成几份 。
07 取一小份,揉圆,擀成中间稍厚,四周较薄的原片,加入适量芝麻馅 。包好后封好,在皮肤上撒一点黑芝麻,然后用手掌轻轻按压 。
08 将蛋糕坯放入锅中,用小火煎 。
09 煎至两面微金黄,微肿,即可出锅放盘 。


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