怎样做美味的家常版煎豆腐?
豆腐有“植物肉”的美誉,营养价值极高 。是清热养生的好产品,既能增加营养,又能帮助消化 。今天边肖想和大家分享如何制作美味的家常菜炸豆腐 。希望对大家有所帮助 。
工具/材料 适量豆腐、酱油、盐、姜、蒜、花椒、蒜苗、陈醋、淀粉、小米椒 。
操作方法 01 准备一块老豆腐,切成细方块 。老豆腐不容易散开,可以切细一点,这样味道更好 。
02 往锅里放适量的油 。油热后,把豆腐放入锅中,用小火慢慢煎 。
03 煎至两面金黄,取出一部分,放入冰箱 。下次做饭的时候可以再用一次,这样不容易变质,留着想要的量就行了 。
04 【怎样做美味的家常版煎豆腐?】不要捞出剩下的豆腐 。豆腐放在一边,放入大蒜和姜片,用多余的油将大蒜和姜片油炸豆腐 。
05 碗中放入适量的酱油、陈醋、盐、多香果、淀粉,然后加入少许凉开水,搅拌均匀,将刚调好的汁倒入锅中,煮至汤汁浓稠 。
06 准备适量蒜苗切碎 。加入切碎的蒜苗,撒入锅中 。然后撒一些辣椒圈 。
07 放在盘子里就可以吃了 。非常好吃 。豆腐营养丰富,可以经常给孩子煮 。
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