在很多人眼里 ， 枸杞是红色的 ， 但近年来 ， 市场上也有一些黑枸杞 。据说其营养价值高于红枸杞 ， 抗病性强 。黑枸杞也是枸杞的 。茄科植物 ， 成熟后果实多呈黑紫色 ， 花青素含量较高 。人们可以吃它来保持养生有很明显功效 。
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黑枸杞子的作用与功效
1、增强身体抗病能力
黑枸杞中含有大量枸杞多糖 ， 且含有枸杞多糖 。它由葡萄糖和半乳糖、甘露醇和鼠李糖组成 。它的活性很高 ， 而且很容易被人体吸收和利用 ， 增强人体的免疫功能 ， 人吃后能显著提高人体的抗病能力 。
2、预防高血压
黑枸杞子中含有的枸杞多糖和微量元素硒 ， 以及维生素e和天然果胶等营养成分 ， 被人体吸收以后 ， 能净化血液清除血管壁上的胆固醇和甘油三脂 ， 可以软化血管 ， 促进血液循环 ， 平时经常食用可以预防高血压与高血脂 ， 也能降低冠心病的发病率 。
3、保护大脑
黑枸杞子对人类的大脑还有明显保护作用 ， 它含有的花青素可以穿越血脑屏障 ， 对人类的脑部神经形成明显保护 ， 能减少氧化物质对脑部神经和脑组织的损伤与破坏 ， 能提高脑功能 ， 可以促进智力发育也能提高记忆力 。
4、保护心脏
【黑枸杞子的作用与功效】黑枸杞子不但像红枸杞那样能清肝明目 ， 还能延缓衰老 ， 而且它对人类的心脏也有明显的保护作用 ， 它含有的谷氨酸和丙氨酸 ， 以及天门冬氨酸等营养成分 ， 能直接作用于人类的心脏 ， 可以营养心肌 ， 提高心脏收缩功能 ， 能预防心肌缺血 ， 也能防止心梗发生 。
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