我们在喝碧螺春 ， 常听到泡茶时候的时候 ， 要洗一下茶 ， 再喝 。主要原因有2个 ， 碧螺春在水温80度的时候把茶叶放在水里 ， 茶味道溶解太慢 。
另外就是机器炒的口粮茶 ， 机器炒的碧螺春金属污染需要洗 ， 不洗对人体不好 。
明前碧螺春第一杯不是重点 ， 比较淡 ， 所以一些讲究的茶艺师为了第一杯就能让客户喝到最美味 ， 通常所用的方式就是洗茶 ， 泡第二杯开始饮用 。
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当然高档次碧螺春毫毛覆盖 ， 第一杯的时候 ， 茶里的白毛浮比较多 ， 也正巧洗茶可以用来清楚白毛 ， 当然 ， 碧螺春茶水里的白毛 ， 是碧螺春本身植物分解出来的并没有害 ， 这样只是可以更进一步美观了碧螺春茶叶 。
泡碧螺春第一杯也不可能等的太久的时间等茶叶显出再喝 ， 通常人们都不想等的 ， 所以洗茶是加快了品茶的时间 ， 第一杯倒了 ， 不会影响碧螺春冲泡次数 ， 因为茶叶就多少没溶解到水里面 。
【碧螺春茶喝前为什么要洗茶？】通常碧螺春都是山里采出来的 ， 没有什么金属污染 ， 但有些是机器炒出来的 ， 这些要洗一下比较好 ， 原产地碧螺春口粮一半人家手工炒的 ， 但别的产地为了减少成本 ， 就不是手工了 。
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