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碧螺春和龙井茶哪个好喝？

茶知识

碧螺春和西湖龙井都是中国名茶，同属于绿茶，但由于每个人的口味不一，因此对于碧螺春和龙井茶的喜好程度也不同，要说哪个好喝的话，这很难下定论，只能说说它们的区别 。

碧螺春和龙井茶哪个好喝？

文章插图
认识碧螺春和龙井茶碧螺春，是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史 。主要产于洞庭湖一带，因此也有洞庭碧螺春之称 。上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久 。
碧螺春分7级，芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少 。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津 。
龙井茶，是汉族传统名茶，属于绿茶，位列中国十大名茶之首 。龙井茶产于浙江杭州西湖一带，由汉族茶农创制于宋代，已有一千二百余年历史 。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶 。
【碧螺春和龙井茶哪个好喝？】西湖龙井茶清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口 。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富 。
碧螺春和龙井茶的区别区别一：形状不同
龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑，而且在茶叶的表面没有绒毛，而碧螺春的外形变得更加条索紧结，蜷曲似螺，而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛 。
区别二：颜色不同
龙井色翠略黄似糙米色，碧螺春则是绿色 。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断 。
区别三：香味不同
碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见，而龙井最常见的香气是兰花豆香 。
区别四：汤色、叶底不同
龙井的汤色显得更加碧绿黄莹，透着一股朦胧的感觉，叶底细嫩成朵 。而碧螺春汤色碧绿清澈，特别干净，叶底特别明亮特别娇嫩 。
以上就是对碧螺春和龙井茶的介绍和特质的区别，虽然这两种茶同属绿茶，但都拥有着独自的特征，要说到碧螺春和龙井茶哪种好喝，小编认为主要在于喝茶之人的口味，两种茶由于制作工艺、产地、树种等不同，所以口感也是不同的，没有比较的可能性 。


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