糖醋茄子卷 _茄子

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材料：茄子、胡萝卜、葱、姜、干辣椒、醋、生抽、香油、糖、盐、生粉、辣椒酱

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【糖醋茄子卷】准备：
1、胡萝卜洗净去皮切成小粒粒，葱切葱花、姜切姜末、干辣椒切小段
2、调糖醋汁：醋、糖、生抽、盐、香油、辣椒酱、生粉、葱
3、茄子洗净切成两段
4、刀打横，将茄子切片
5、卷起来，用牙签固定

糖醋茄子卷