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材料：香菜叶一把，胡萝卜半跟，鸡蛋两个，盐少许 。
做法：
1.香菜胡萝卜分别切细碎 。与鸡蛋一起打匀，加少许盐 。
2.不粘锅里抹一薄层油，倒入一半蛋液，然后晃动一下锅子，铺匀 。小火烙至边缘翘起时，迅速翻面再烙一下即可 。然后把剩余的蛋液同上再烙一张 。
【香菜叶蛋饼】
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