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材料：小土豆，姜，八角，桂皮，香叶，草果，生抽，老抽，盐，白糖，葱花
做法：
1.土豆仔去皮洗净，对半剖开 。
2.热锅上油，油热后下姜片，八角，桂皮，香叶，草果炒香 。
3.下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黄 。
4.调入生抽，老抽，盐，白糖炒上色 。
5.加入一小碗清水，大火烧开后转小火15分钟 。
6.土豆全部熟烂后大火收汁，起锅装盘，撒少许葱花即可 。
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小贴士：
【红烧土豆仔】尽可能的把土豆炒得时间更久些，炒到土豆表面略有些金黄，烧出来的的土豆会更香，而且更容易烧出粉粉的口感 。
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