这才是炸带鱼的正确做法带鱼怎么炸好吃

2022-11-09

如何炸带鱼好吃(这是炸带鱼的正确方法)
还有一年多。年夜饭怎么可能没有鱼？而且带鱼的营养价值特别高。独特的资源网络是年夜饭的首选。
【这才是炸带鱼的正确做法带鱼怎么炸好吃】今天给大家分享一个带鱼的做法，因为肉厚鱼刺少，所以营养又好吃。带鱼可以红烧、糖醋、炸带鱼。今天跟大家分享一下如何在家炸带鱼，色泽金黄，清脆爽口。吃的时候不用担心腥味，方法也很简单。和我最喜欢的朋友一起来看看吧。

这才是炸带鱼的正确做法带鱼怎么炸好吃

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以下描述了具体步骤:
1.我直接从超市买的袋装带鱼。袋装带鱼方便。没有鱼头鱼尾，也不需要治疗鱼内脏。价格很便宜，每包才10元，相当便宜。带鱼段买来后，先在水中解冻。

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带鱼切片解冻后，放入水中清洗干净。
带鱼洗完后不要急着炸，一定要腌制带鱼，否则带鱼的腥味会特别重。
然后把生姜和洋葱切成丁，加入盐和白胡椒粉，再加入适量料酒搅拌均匀。

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搅拌均匀，放在一边腌制20分钟左右，使带鱼段口感更好，去除带鱼腥味。
2.下来搅拌面糊。拿一个碗，加入面粉和淀粉，面粉和淀粉的比例是1:1 。
然后在里面加入少量的醋，加入醋可以让炸资源网带鱼段的皮更脆，在里面打2个鸡蛋搅拌均匀。

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加入少量水，搅拌成面糊。这个面糊不需要太稠。面糊搅拌好以后，尽量把腌好的带鱼放进去，只要面糊容易挂就行。

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3.把带鱼放在油锅里炸。
锅内多倒些油，油温六成热时，转资源网火。将炸好的带鱼段一段一段放入油锅中炸熟

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炸带鱼段时控制油量微黄捞出

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然后转到大火，再次提高锅里油的温度。
将炸好的带鱼段重新倒入油锅中进行二次复炸

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这样，再炸一次，炸好的带鱼段吃起来会更加酥脆可口，吃起来也不会那么油腻。带鱼炸20秒左右。颜色金黄时，控油出锅。

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好了，我们来做这个炸带鱼段吧，色泽金黄，皮脆，非常营养美味。而且这样炸出来的带鱼绝对不会有腥味，吃的时候可以根据自己的口味撒上盐和胡椒粉。
这个炸带鱼段做法和用料都很简单，特别适合在家烹饪。
今天的炸带鱼段就分享到这里。如果你喜欢美味小屋分享的美食，别忘了加关注转发。
下次见！

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